冬瓜海带汤的做法

2019年05月15日 来源:

冬瓜海带汤的材料:

冬瓜500公克,海带结100公克,姜片5片,昆布高汤400㏄,水400㏄,盐适当,料理酒15㏄,味醂15㏄

冬瓜海带汤的做法:

1.冬瓜洗净,以刀面刮除表皮,切大丁;海带结洗净备用。

2.将水与昆布高汤倒入锅中,加入作法1处理好的材料与姜片,大火煮开后改中小火续煮约15分钟至冬瓜略呈透明,加入所有调味料调味便可。

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