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红烧带鱼怎么做好吃又简单,做法图解分享,一杯两盏淡酒

2018-11-07 07:26:59
红烧带鱼怎么做好吃又简单,做法图解分享,一杯两盏淡酒 红烧带鱼顾名思义是用带鱼制作而成的一道家常菜,因为它可以将带鱼红烧,所以形成的带鱼十分有口感,味道鲜美,淋上了特别的酱料后使得它变得更加好吃有味道,这样一盘美味的菜肴,制作起来却并没有想象中那么容易。 更多详情人看过 >收藏 关于带鱼的做法主料 带鱼 :750g 辅料生粉 :适量盐 :适量葱花 :适量黄酒 :适量 大蒜 :适量老姜 :适量红烧汁 :适量 具体步骤 第一步1.带鱼洗净去除内脏。(外面那层银色的不要去除,它可是宝) 第二步2.把带鱼切成段,鱼两面打一字花刀。 第三步3.葱,姜,大蒜洗净。 第四步4.葱切长段,姜,蒜切片备用。 第五步5.用生粉把鱼裹一层薄薄的粉。 第六步6.锅中加食用油烧热,将带鱼入锅里用中火煎。 第七步7.煎制两面金黄后盛出备用。 第八步8.锅里另外放油烧热,把姜,葱,蒜放入油中炒出香味。 第九步9.烹入红烧汁。 第十步10. 加入一碗开水或煮是高汤煮开。 第十一步11.倒入煎好的带鱼块。 第十二步12.加入半勺白糖和一勺黄酒翻炒匀。 第十三步13.盖上盖子焖制15分钟入味。 第十四步14.用大火收汁。 第十五步15.盛盘撒上葱花和辣椒点缀。烹饪技巧无
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