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家常玉米白菜猪肉烧麦0

2018-10-12 04:11:39

主料

娃娃菜 :2棵猪肉馅 :300 饺子皮 :500

辅料 黑木耳 :适量 玉米粒 :适量盐 :适量料酒 :适量老抽 :适量姜粉 :适量生抽 :适量鸡汁 :适量葱 :适量

具体步骤 第一步1.准备好所需食材。(玉米粒要解冻) 第二步2.把娃娃菜洗净剁碎,攥去水份备用;黑木耳洗净剁碎备用。 第三步3.在肉馅中放入葱,姜粉,料酒,生抽,老抽,盐,鸡汁,顺着一个方向搅拌,中间少量多次加水,使肉馅水嫩粘稠,带上劲儿即可。把准备好的娃娃菜,黑木耳,玉米粒一同放入肉馅中。 第四步4.充分搅拌使肉馅均匀。 第五步5.把饺子皮擀出荷叶边。 第六步6.肉馅放入饺子皮中,放到虎口处捏紧做出花朵的形状。 第七步7.做好的烧麦要上锅蒸熟。冷水上锅,待开锅上气后,蒸15分钟即可。 第八步8.薄皮大馅的烧麦出锅喽!

烹饪技巧无

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