您当前的位置: 首页 > 养生

栗子山药粥的做法

2018-11-08 21:21:59
栗子山药粥的做法 “栗子和山药都是秋冬季节进补的好食材,尤其适合老人。
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。
注意事项:
糖尿病人忌食;婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。新鲜栗子容易变质霉烂,吃了发霉栗子会中毒,因此变质的栗子不能吃。

山药健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。
注意事项:
山药有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药。山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。” 食材明细 主料 大米 150克 栗子 8-10粒 山药 50克 辅料 黑木耳 少许 原味 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 栗子山药粥的做法步骤 1栗子去壳,切成小粒备用。 2山药去皮,切小粒,放入凉水中备用。 3大米洗净,倒入锅中,加入1大碗清水,大火烧开。 4倒入栗子煮约15分钟。 5然后倒入山药粒和少许黑木耳,继续煮至大米和山药软烂即可。
推荐阅读
图文聚焦