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无油生菜炒豆

2018-10-12 11:02:31

主料

豆干 :适量

辅料 生菜 :适量

具体步骤第一步准备食材,我准备的是一到两人份。第二步将生菜从中间切成两,然后备用。第三步豆干切条,备用。第四步葱切小段,蒜拍扁。第五步一开始大火,把锅里水分蒸干,然后改小火。第六步花椒数粒,把辅料干炒。接下来,调料,可以省略调料这一步,直接开吃。放醋,辣椒,芝麻酱。芝麻酱里有油,所以少放,量的多少随意,然后搅拌。

烹饪技巧制作的时候要选择新鲜的食材去制作才美味。制作的时候要需要用心时时刻刻看着这道美食的过程。翻炒时候注意火候,煮的时间过长会导致口感变差。

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